Le Couteau, petit café à découvrir!

Dernièrement, dès que le soleil se pointe le bout du nez, je me précipite à l'extérieur pour en profiter au maximum. J'attend impatiemment l'été et j'essaie de bénéficier d'un maximum de luminosité lorsque je le peux. Donc, vive les marches au parc, les petites promenades dans les rues tranquilles de Montréal et le lèche-vitrine sur les artères plus commerciales. En fait, je suis plus souvent qu'autrement en quête d'un nouveau petit resto, d'un magasin de cuisine ou d'un café sympathique.

Un samedi matin, (Il y a plus de trois semaines, déjà!) je découvre dans le cahier gourmand de La Presse un article mentionnant Le Couteau, un petit café nouvellement installé sur St-Denis, près de Bienville. C'est donc en bonne compagnie que j'y ai fait un petit détour... Et quelle surprise! La place est bien simple, avec des murs complètement blancs, un plancher et des tables d'un bois très foncé. C'est assez brut, mais étonnamment chaleureux. Le genre d'endroit qui cherche à créer une ambiance avec les clients plutôt qu'avec la déco. J'adore. Le propriétaire nous accueille chaleureusement et c'est immédiatement qu'on ressent sa grande passion et sa fierté envers le petit commerce qu'il vient d'ouvrir. Plus tard, il est même venu s'assurer que le café et la place nous plaisaient! Je n'ai pas souvenir d'un service si personnalisé dans un endroit comme celui-ci. L'expérience en devient d'autant plus plaisante!

Leur café? D'abord, ils utilisent les produits de Forty Ninth Parallel. Le goût de celui-ci est plutôt unique avec une belle amerturme en bouche, ce qui surprend. Mais rien pour nous faire grimacer. Pour avoir pris un latté, la dose entre le café et le lait (magnifiquement moussé) était juste parfaite. J'avais définitivement envie d'un deuxième café avant même d'avoir fini mon premier...

Je vous conseille d'y faire un tour, question de changer vos habitudes et de découvrir une nouvelle place franchement sympathique. En plus de servir plusieurs thés, j'ai remarqué qu'on peut également se procurer du café moulu, afin d'en profiter à la maison...

Le Pick-up!

Hé oui, j'ai fait une petite pause. Involontaire. J'aimerai justifier le tout par un horaire du temps ultra chargé, mais ce n'est pas le cas. J'ai surtout eu envie de me reposer et de profiter de la vie autrement que par des dépenses excessives de restaurants qui sont, oui, souvent bien excitantes, mais un peu plus difficiles pour le porte-feuille. J'ai surtout favorisé les petites soirées entre amis, accompagnées de bons petits plats maison et d'une bonne bouteille. (Plusieurs, pour être honnête...) Bref, vraiment rien de nouveau à afficher ici.

Par contre, il y a deux semaines, le soleil et la chaleur se sont pointés le bout du nez. Juste assez pour réveiller un peu d'énergie et me rappeller ces souvenirs de terrasses combien agréables... et je suis bien vite souvenu de cette petite place que j'avais particulièrement adorée.

C'est depuis l'été dernier que j'ai envie de vous parler de cet endroit sympathique: Le Pick up. Un dépanneur. Un casse-croûte. Mais rien d'ordinaire. Tout est fait maison et sur place. Le dynamisme des gens qui y travaillent est débordant. Ils prennent d'autant plus le temps d'apporter les plats aux tables, ce qui nous permet de relaxer au lieu d'attendre en ligne notre commande. Curieusement, l'endroit me rappelle un peu les general stores de terrains de camping aux États-Unis ! En été, les clients savourent leur sandwich en plein soleil sur les tables extérieures, un sourire aux lèvres. Je me souviens également d'avoir fait honneur aux quelques tables encore sorties au mois de novembre, et ce, malgré un léger vent frais. Je n'ai donc pas manqué d'y retourner lors du dernier petit aperçu de l'été que nous avons eu !

Leur menu est pourtant bien simple. Quelques sandwichs, des burgers et de bonnes petites patates maisons. Mais ils ont trouvé l'art de donner une petite touche unique à chaque plat, leur donnant un goût définitif de revenez-y. L'été, le sandwich Haloumi est définitivement un incontournable. En plus du fromage, on retrouve dans le sandwich au pain multi-grains une salade de choux maison avec un soupçon de menthe. Une belle fraîcheur en bouche ! On aime aussi leur tisane glacée, le Powerade. Un goût particulier et très rafraichissant. À essayer à tout prix ! En temps plus frisquet, le réconfort d'une bonne viande est idéal. Pour ma part, j'adore le Pulled Pork B.B.Q. Je sais, c'est un classique, mais leur version est si bonne.

Enfin, comme j'ai depuis toujours une petite (grosse !) dent sucrée, j'ai bien de la difficulté à résister à leur cupcakes. Surtout quand ils ont des petites étincelles d'or sur le dessus...

Bref, avec l'été qui approche à GRAND pas, je vous le conseille fortement. Une petite marche dans la Petite Italie suivie d'un petit lunch au Pick-up, pourquoi pas?

Chez Ma Grosse Truie Chérie

Attention! Ce billet s'adresse principalement aux amateurs de viandes... !

Il y a bientôt deux semaines que j'ai découvert ce petit restaurant sympathique. (Je sais, je procrastine VRAIMENT!) Dès le départ, j'avais peu d'attentes en arrivant Chez Ma Grosse Truie Chérie. Vous avez bien lu. Le nom sonne à priori un peu vulgaire. Mais de mon côté, je le trouvais plutôt original et rigolo. Je m'imaginais un endroit qui se veut avant tout sympathique, authentique et sans artifices.

Soir de tempête. (De neige! Je crois qu'il faut maintenant préciser...) Quelques braves seulement occupaient la moitié du restaurant, qui se veut bondé la plupart du temps. L'espace est grand et chaleureux. Les tables sont IMMENSES, parfaites pour acceuillir des groupes (et des gros plats de bouffe!). En fait, il s'agit (Rumeur ou réalité?) d'anciennes allées de quilles qui auraient été coupées de façon à créer de grandes tables. On aime surtout l'espace disponible entre les tables. ENFIN! Une place où on se sent à l'aise de reculer notre chaise et où on n'a pas l'impression de manger dans l'assiette du voisin.

Nous sommes franchement bien acceuillies. Un serveur qui connait ses produits, qui n'hésite pas à nous décrire en détail le menu et de nous conseiller. J'apprend également que leur porc provient de la ferme Gaspor, située dans les Basses Laurentides. Ceux-ci sont nourris au lait, ce qui fait un produit de qualité supérieure. Les plats sont simples, mais franchement cochons... Je n'hésite pas à prendre les populaires côtes levées, une des spécialités de la maison. Celles-ci ont été fumées pendant plus d'une dizaine d'heures, rien de moindre! Je n'ai jamais mangé de telles côtes levées. Bien que le serveur a pris la peine de m'apporter une serviette supplémentaire et de l'eau citronnée pour me rincer les doigts (Ben quoi! Le plat ne s'appelle pas Cochonne à s'en lécher les doigts pour rien!), la viande était tellement tendre et savoureuse qu'elle se détachait toute seule. Je n'avais donc pas à gruger les os... en public! Le plat était franchement gourmand, servi avec des frites au parmesan et une petite salade betterave et celeri rave. Pour la conscience, quoi! Une portion légèrement excessive (Allo! Au prix du plat, il n'y aura certainement pas de restant dans l'assiette), mais je me régale complètement dans l'abondance.

À la table, les plats de burgers de veau et le tartare de boeuf ont été particulièrement populaires. Juste pour ajouter à la démesure, le burger est servi avec un gros morceau de foie gras poêlé(!). Les filles ont curieusement entamé leur plat au grand complet. De son côté, le tartare était magnifique dans son assiette, accompagné d'un petit pot de grandes chips de patates douces.

Bref, je vous conseille de jeter un coup d'oeil au menu et éventuellement d'y aller faire un tour (de préférence, avec une gang de gourmands, comme vous). J'ai été plus qu'enthousiaste de mon expérience et j'ai déjà hâte d'y retourner. Je me cherche trois autres amis pour partager le Méga Tout Cochon... des intéressés?

Ah oui! Petite note: Je n'ai pas (encore) d'appareil photo réflex génial qui fait des photos de qualité incroyable... Je fais ce que je peux dans des conditions d'éclairage minimal avec mon petit appareil. Pour une meilleure idée du restaurant, je vous suggère d'aller visiter le site.