mercredi 26 mai 2010

Plus de homard!


Je suis tombée sur ce petit article proposé par la Guilde Culinaire sur les homards. Question d'avoir davantage de trucs et astuces pour la cuisson et la préparation de ce crustacé. Très intéressant et pas mal précis. Pour les plus expérimenteux, il y a même une recette de cuisson sur le barbecue! Pour ma part, je ne crois pas être encore prête à couper le homard en deux... de son vivant! Bref, de quoi répondre à toutes nos interrogations.
Bonne lecture!

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